Conoscere le abitudini alimentari di un paese significa conoscere i suoi abitanti. La gastronomia è un elemento culturale di inestimabile valore. In Spagna, mangiare è un rito sociale e il tempo dedicato al cibo è molto importante. È il momento in cui ci si riunisce con la famiglia o con gli amici e un buon pasto è l’occasione perfetta per aprirsi, rilassarsi e mostrarsi in tutta onestà. Per questo noi di Universpain pensiamo che il modo migliore perchè gli studenti si conoscano è a tavola.
Anche i professori partecipano a questa attività perchà rappresenta un bel modo per conoscere gli studenti in un’atmosfera rilassata e divertente, lontano dalle aule. Cenare assieme è un buon modo di usare il vocabolario appreso e parlare spagnolo fuori dalle lezioni.
Universpain organizza due cene al mese. Per ognuna delle cene si sceglie un ristorante diverso, per fare in modo che gli studenti possano provare vari piatti della gastronomia della zona.
È risaputo che la cucina spagnola è molto ricca e varia e dipende molto dalla zona in cui ci si trova. La cucina castigliana ha origini arabe, ebree e cristiane e ha dato luogo a un ampio ventaglio di ricette tradizionali. La gastronomia della Catiglia e León è famosa per l’agnello, il maialino e il capretto allo piastra e, anche se il jamón iberico e gli insaccati della zone son o fra i migliori di tutta la Spagna, non bisogna dimenticare alcuni piatti di pesce come il baccalà o la trota, che sono da assaggiare.
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