In Salamanca zijn veel goede restaurants te vinden. De locale specialiteiten zijn natuurlijk de tapas die gegeten kunnen worden in de talrijke bars die Salamanca telt.
Rondom Plaza Mayor en in het historische centrum zijn veel specialistische restaurants te vinden. Ook in de wijk Van Dycke komt men leuke restaurantjes tegen. Deze zijn overigens in de regel voordeliger. De specialiteiten hier zijn meestal Iberische worstjes en gegrild kalfsvlees. Hier volgt een lijst met restaurants die wij aanbevelen:
Chapeau
c/ Gran Vía, 20 - Salamanca.
923 265795
Il Trobatore
Plza. Mercado, s/n
923 21 90 05
Ciudad de Salamanca,
Ps. Fluvial, sn - Salamanca
923 170400
Cuzco
Compañia, 48-50. Plaza de las Agustinas
923 21 57 50
El Mesón
Pz. Poeta Iglesias, 10 - Salamanca.
923 217222
La Posada
c/ Aire y Azucena, 1 - Salamanca.
923 217251
El Candil
Calle Ventura Ruiz Aguilera, 14
923 21 72 39
Mesón del Cordero
c/ García Quiñones, 1-3 - Salamanca.
923 241494
Mesón El Corral
c/ Rodriguez Fabres, 19 - Salamanca.
923 229906
El Bardo
c/ Compañia,8
923. 21. 90. 89
Mesón Parrilla Charra
Avda. Champagnat, 16 - Salamanca.
923 265138
Restaurante Tobogán
Pollo Martín, 34
923 25 30 81
Patio Chico
c/ Melendez, 13 - Salamanca.
923 268616
Asador Arandino
c/ Azucena, 5
923 21 73 82
Casa Paca
Plaza Peso, 10
923 21 89 93